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Nos signatures

 


Vertal avec ses partenaires producteurs, relèvent depuis plus de 10 ans, le défi des spécialités issues d’une agriculture rentable, propre et respectueuse de l’environnement.


C'est véritablement une alternative aux productions de masse actuelles, d'agriculteurs et éleveurs, victimes et tributaires de règles économiques modernes qui favorisent l'emploi de produit chimique.

 

Vertal a donc créé ses propres signatures pour les consommateurs: "vertal" et “au coeur du champ”.

 

Elles sont le plaidoyer des producteurs privilégiant les circuits courts “de la ferme à l’assiette”, en direct du producteur local.


Elles mettent donc en avant des productions respectueuses de l’avenir de la planète, d'une bonne répartition de la valeur ajoutée et de bons produits au juste prix et accessibles à tous.


De plus, les signatures "vertal" et “au coeur du champ” ont pour but le développement de la notoriété des produits de consommation que produisent les agriculteurs.
C’est l’engagement d’une denrée alimentaire issue d’une agriculture respectueuse de l’homme et de l’environnement sur l’ensemble du système d’exploitation.

 

La preuve des effets sur les denrées alimentaires:
          
2 brevets en 2007 valident les fondements des techniques de productions, le concept Vertal et leurs effets sur la qualité des viandes de porc et de volaille.

 

INPI n°2912609: Elevage et viande de porc alimenté avec les spécialités Vertal
NPI n°29912608: Elevage et viande de volaille alimenté avec Vertal.
Effets sur l’optimisation de la durée de conservation des viandes de volailles sans procédé technologique particulier, ou en utilisant les procédés technologiques existants.