Besoin d'aide ?
Qui êtes-vous ? Que recherchez-vous ?
mercredi 02 décembre 2015

Récolte française de blé tendre 2015 : Une bonne disponibilité pour les éleveurs

La solution du mois Technique
Partager l'article

La production française de blé tendre de la récolte 2015 est estimée à 40,7 Mt. Teneur en protéines - Newsletter Vertal Novembre 2015La sécheresse estivale en fin de cycle dans la plupart des régions n’a en moyenne pas affecté le rendement et la qualité des blés. Avec des volumes importants, des teneurs en amidon et des taux de protéines corrects, les blés de la récolte 2015 devraient satisfaire les besoins des éleveurs.

Les teneurs en amidon sont assez homogènes entre les régions. Elles varient de 67,5 à 70,2 % MS. Et les plus faibles teneurs en amidon observées dans certaines régions sont compensées par de plus fortes teneurs en protéines.

Les teneurs en protéines (tous types de blés confondus) sont en moyenne de 12%, en léger recul par rapport à l’année dernière (-0.2%).
Partager l'article sur
les réseaux sociaux